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米豆腐

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    它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成豆腐。吃时切片放入盘内,再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油、麻油、花椒油 ...

    县城满街推食柜叫卖的,那是游摊;白天或者晚上在某个固定的街边或者路口设了摊位的,是坐摊。如果摊主的手艺不错,生意自然就好,便会有固定的食客群,有了食客群,便可租个门面,开个米豆腐店。不大的县城,有那么三五家门店,总是食客如云的。迎凤路民族中学附近的米豆腐店,惹了不少的老师和学生前去光顾。还有环城南路卫校门诊附近的店,也不马虎,逛街一圈的女士们,常会驻足小店,一来歇歇脚,二来签一小碗米豆腐品尝,其乐怡然。

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发表时间 (2011/12/9 16:43:45)
看到这个都想吃`!!!!!!!!!555555555 >>更多
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